„Bier als Kultur und Tourismusmagnet“ – die neue deutsche Skål-Präsidentin Franziska Düring weiß Bescheid: Als General Manager Operations und Sales Director bei der Wirtshaus Dienstleistungs GmbH zeichnet sie für das Münchner Hofbräuhaus und viele seiner Ableger verantwortlich. Beim Berliner Monatstreffen am 3. Juni erzählte sie, warum Hopfen und Malz dort nicht verloren sind.

Die im April 2026 gewählte neue Präsidentin von Skål Deutschland und Präsidentin von Skål International München, Franziska Düring, weihte den urpreußischen und daher ahnungslosen Club zünftig in die bayerische Braukultur ein und stellte das international berühmte Hofbräuhaus als touristische Kultmarke vor. Ein spannender Einblick in eine Marke, die weltweit für „deutsches Bier“ steht und jährlich Millionen Gäste nach München und an andere Standorte zieht.

Der neue deutsche Skål-Vize und Präsident von Skål International Berlin Moritz Freise  begrüßte seine neue „Chefin“ mit einer Maß Bier in der Hand, die dann auch schnell gelehrt war.

Das frischgebackene Führungsduo der deutschen Skållegen fand eine ebenso attraktiven Ort für sein Monatstreffen vor: Das italienische Restaurant Sicilia stellte seinen ausgeprochen gepflegten und gemütlichen privaten Raum zur Verfügung.

Das Lokal in der Knesebeckstr. 29 nahe dem Savignyplatz glänzte auch an diesem Abend mit seiner authentisch sizilianischen Küche. Wenn es noch so etwas wie „Geheimtipps“ in der Berliner Restaurant-Szene gibt, dann wohl das Sicilia. Küche, Service, Interieur: Alles stimmte. Danke für die großartige gastronomische Leistung – und für Franziska Dürings Besuch!