Dov Selby, Skållege und Geschäftsführer von Fork&Walk, hielt einen Vortrag über diesen Anbieter von Restaurant-Touren und generell über das Thema „Tasting Cities“. Es ging darum, wie durchschlagend Food-Touren auf den Tourismus eine Stadt einwirken können.  

Fork&Walk ist neben Berlin mittlerweile auch in München vertreten und will weiter wachsen. Dov Selb stammt aus Melbourne, Australien, und lebt seit mehr als zehn Jahren in Berlin. 

Zur Begleitung gab es ein Menu aus Gerichten die auch bei den Food-Touren verköstigt werden: von italienisch über griechisch bis zu türkisch war alles dabei. 

Die große Überraschung war dann ein kleines privates Klavierkonzert, das der Skålfreund Hartmut Pierl und der Gast Layla Spanier gemeinsam gaben. Letztere ist inzwischen auch selbst Skållegin geworden.